以大放小：放开酒店一次性用品，着力节能改造

2022-06-05

节能改造效果的案例数据。与节能改造相比，一次性用品的问题是微不足道的。

一、离开酒店一次性用品

每隔一段时间，总会有地方宣布取消酒店一次性用品。

回顾2002年，上海提出星级酒店取消一次性用品，自2005年7月起，北京141家星级酒店停止供应一次性用品。

为什么酒店的一次性产品很难取消？

因为：

1、一次性用品是旅行者想要的服务

取消在酒店使用一次性用品，最大的问题是给旅客带来不便。一次性用品仍然是客人想要的服务。出差不方便携带，登机安检也会很麻烦。

2、一次性用品的绿色化潜力巨大

一次性产品广泛应用于飞机航班、游轮、酒店等各个领域，近几年的绿化取得了巨大的成功。进展甚微，部分酒店已将一次性洗发水袋换成大瓶装，进一步实现一次性产品的绿色化大有可为。

3、一次性产品的生产也涉及很多工作。

二、关注节能改造

与节能改造相比，一次性产品的问题是微不足道的。

2013年国务院办公厅1号文件《国务院办公厅关于转发发展改革委和绿色建筑行动计划的通知》要求“加强公共建筑节能管理，落实大型公共建筑能耗（用电量）。限制管理，对超限能耗（电）实行惩罚性价格。研究开展公共建筑节能交易试点。”

大型酒店的燃料和水电费约占正常营业额的 5%，占所有运营费用的四分之一以上。根据国家标准局的调查报告，美国的典型酒店一般都有降低15%到30%的能耗空间。

能源消耗是酒店业仅次于人工成本的第二大成本。其中，空调占能源消耗的37%~45%，热水占16%左右，电梯占8%左右，供暖占8%左右。系统占20%～25%，照明占12%，弱电系统占3%～5%。其中空调、照明、热水约占70%~80%。

节能改造效果非常明显。以上海金茂大厦为例，2016年节能改造后，用水量下降13.22%；电量减少16.59%；煤炭下跌 14.62%。

1、总消费量变化

kWh用电量，下降16.59%

m3 天然气，上涨 4.48%

热功率35281 GJ，上涨1.92%

水吨，下降 13.22 %

22612吨标准煤，同比下降14.62%

废水吨，同比下降13.22%

2、每间客房日均能耗变化数据

全年总入住天数，同比增加7.01%

电118. 60 kWh，下降22.05%

天然气7.34立方米，下降2.39%

水2.07吨，下降18.82%

标准煤0.026吨，下降18.75%

3、新建收入消费比例

121.万元收入97公斤标准煤

万元收入用水量9.81吨

4、金茂大厦（1999年竣工）资料

总建筑面积平方米

共88层，其中一楼和二楼是大堂，六楼是时尚娱乐中心，十五楼和三十楼是避难层，五十一楼和五十二楼是电脑室，还有88楼是观光楼层。扣除以上等级后，酒店和写字楼使用80楼的房间。

5、金茂大厦金茂君悦酒店数据

555 间酒店客房（35 层从 53 层到 87 层）

办公楼（3至50层，扣除6、15、30层共45层）

办公建筑面积（​​平方米）

4,002 名员工，同比减少5.66%

接待客人人数，平均每天9797人，增长5.83%

附：赵焕彦昨天在媒体上发表了3个观点：

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1、在连锁酒店的赛道上，竞争的规律是否发生了变化？

【赵焕彦2018年媒体表态210】2018年10月25日，《经理人》在《连锁酒店赛道上，竞争法变了？》一文中引用了华美咨询集团首席知识。官方高级经济师赵焕彦的数据及观点如下：

华美咨询集团首席知识官赵焕彦表示，提升酒店竞争力主要有三个来源：体验经济是酒店运营高溢价的源泉，客房是消费终端。是跨界合作的重担，科技进步是酒店新发展的契机。体验经济需要相应的营销，而文化营销是酒店最好的宣传海报。无论是经济型连锁酒店还是中端酒店，文化特色都将成为酒店的重要生产力。

2、寄宿之战，谁主宰谁？

【赵焕彦2018年媒体观点209】2018年10月25日，《财经周刊》陆寒之在文章《民宿大战，谁会涨停》中引用华美咨询集团首席知识官的话下？” , 高级经济师赵焕艳数据及观点如下：

华美酒店顾问首席专家赵焕艳告诉记者，民宿体现了当地的风土人情，体现了疗养生活方式的个性化、专业化，自然不同于商业经营。他指出，如果一味的扩建，民宿原有的不规范、人性化的感觉就会消失，偏离了民宿的本意。

3、港珠澳大桥通车，大湾区旅游业即将爆发？

【赵焕彦2018年媒体表态208】2018年10月25日，《旅行者》在《港珠澳大桥通车，大湾区旅游即将开启》一文中捅人头爆炸？”引用华美咨询集团首席知识官、高级经济师赵焕彦的数据和观点如下：

华美咨询集团首席知识官、高级经济学家赵焕艳介绍，以香港为例，香港有7.8万家酒店。客房酒店能耗管理，未来两年将增加8000至10000间客房，以满足游客的需求。经济发展和便利的交通是住宿业发展的动力。

【查看赵焕彦588篇原创文章】“查看历史新闻”继续前进。

【赵焕艳】华美咨询集团首席知识官、高级经济师。 17年以上大型酒店集团总部调研经验，10年以上酒店咨询公司调研经验。 2008年6月13日荣获首届“价值中国”“100位最具影响力专家”，2008年12月4日中国酒店业改革开放30周年大会“影响中国酒店百人”，9月2016年20日中国酒店及商用厨具行业大会“终身成就奖”、2016年11月4日CHTA全球2016年年会“特别突出贡献奖”、“金龙奖杰出贡献奖” 《中国酒店》，2017 年 4 月 23 日。

【部分荣誉职位】中瑞酒店管理研究院酒店产业研究中心特约研究员、广西酒店管理学会首席顾问专家、中国智慧酒店联盟理事长、四川智慧酒店联盟名誉主席、战略顾问等等。

【工作追求】专业至上，化知识为方法。

【赵焕彦演讲194次】其中，2008年3次，2009年4次，2010年9次，2011年16次，2012年21次，2013年25次，2014年25次，32次2015年、2016年24次、2017年20次、2018年至8月13日14次。

【赵焕彦发表文章784篇（不含自媒体原创文章）】其中，2004年1篇，2005年28篇，2006年9篇，2007年33篇，2008年17篇，2009年34篇， 2010年47篇、2011年39篇、2012年34篇、2013年45篇、2014年54篇、2015年82篇、2016年88篇、2017年209篇、2018-2018年10月9日64篇。

【赵焕彦在报刊杂志采访发表2052次】其中，2006年8次，2007年18次，2008年11次，2009年42次，2010年50次，2011年82次， 2012年175次、2013年210次、2014年272次、2015年314次、2016年372次、2017年288次、2018年至10月25日210次。