人工成本不低。靠噱头，无人酒店能走多远？

2022-09-14

靠噱头的无人酒店能走多远？

无人新业态层出不穷，无人酒店项目也陆续推出。 9月26日，北京商报记者独家获悉，隐世湖特尔·蝶渊儿将于10月底落户前门。这也是北京首家“无人酒店”的正式亮相。消费者可以通过移动客户端进行预订。入住、退房等。不过，从行业的角度来看，目前的无人酒店更像是一种营销噱头。虽然是无人酒店，但成本比传统酒店要高。此外，酒店的本质是服务，服务需要温暖和情感。同时，由于受众面窄，无人酒店仅靠噱头无法长久生存，未来需要寻找新的支撑点。

改变还是噱头？

随着无人超市、无人车的兴起，“无人”成为时下流行的词汇之一。如今，无人问津的概念已经席卷了酒店业。北京商报记者独家获悉，隐世小屋·蝶园将于10月底开业。在实地走访中，我们发现隐世湖特尔·蝶园采用了三进院落的设计手法。目前主体工程已经完工，进入最后的改造阶段。

隐世小屋·系列创始人王焱告诉北京商报，叠合院共有7间客房，最多可容纳14人，房费每晚2000多元据悉，蝶缘儿由国内互联网金融服务公司七彩投资众筹，也是雷军企业品牌的首次联动。消费者可以通过人脸识别完成从入住到退房、支付等。

其实，不同形式的无人酒店在中国早在很久以前就开始出现了。上海99连锁酒店北斋路店实现“无人”自助入住。据介绍，消费者可以通过多种渠道进行预订。到达酒店后，只需要在自助机上刷一下预订人的二代身份证，系统就会调出相应的预订信息，消费者就可以跟着操作了。在没有酒店前台工作人员的服务和帮助的情况下，提示独立完成入住。同样，退房也很方便。只需将房卡插入自助机卡槽，系统将自动取回超额押金并打印发票。前台工作人员确认验房后，无需等待一系列结账手续。

业内分析人士认为，无人酒店必然有其合理性，酒店经营者不能忽视无人酒店的发展和应用。但目前国内的无人酒店还处于测试阶段，在酒店安全、机器维护等诸多方面还有待解决的问题。

王焱坦言，其实现在的“无人酒店”只是一个噱头，更多的是利用智能技术来实现酒店的智能化。所谓“无人化”，其实是基于基础服务，让一些方案解决客户的基本需求。为解决个性化服务，隐世小屋·蝶园儿新增管家服务。

在七彩投资首席战略官张森华看来，七彩投资对“无人酒店”的投资和试水，就是通过科技手段解放基础劳动力，开展通过用户友好的操作系统实现人员和设备的集成。互动。

低成本是个伪命题？

随着人工智能和物联网技术的不断发展，智能酒店的概念从去年开始逐渐发酵。有人认为，未来智能技术可能会取代酒店服务人员，创造更大的社会价值。

“虽然‘无人酒店’的人员配备有所减少，但蝶园儿聘请高级管家的成本远高于传统酒店服务人员的成本。”王艳在接受北京商报记者采访时表示，“可能传统酒店可能需要30个人，每个月工资3000元/月，一共需要9万元。但是现在我们需要多招15个高级人才。” ，月薪1.5万元左右，人工成本22.5万元，但每月人工成本需要多花13.5万元。”

不仅如此，智能科技设备的成本也很高。成本越高，成本越高。维护和维护智能设备也需要花费大量资金。除此之外，地租也是成本高的原因之一。

北京商报记者在携程网发现，2000元可以订到星级酒店的行政套房，而栈中的房间已经达到了星级酒店套房的价格，而且只有7间房间，相比酒店房间。也就是说，叠合院落有一定的局限性。

山东省旅游饭店协会会长​​何壮龙认为，人工智能还没有展现出应有的威力。过去，酒店的前台可能需要 10 人，但现在在人工智能的帮助下，可能只需要 4 人左右，减少 60%-80% 的人力成本，提高运营效率酒店能耗管理，提升服务质量，并提高客人的满意度。通过客源类比分析，让酒店管理更加科学精细化，推动产品创新。

华美酒店咨询首席知识官赵焕艳告诉北京商报，由于人工成本和能源消耗是酒店的第一和第二大成本，节能降耗是酒店创造经济效益的关键。 .

如何扎根？

随着越来越多的无人酒店项目的实施，酒店业人力密集的现象或将逐渐被智能化应用所改变。其中，酒店行业的人工智能显示出巨大的发展潜力。

数据显示，中国有200多家酒店在使用机器人服务，居全球首位。未来，这个数字有望进一步增加。然而，在竞争激烈的酒店市场，智能无人酒店能否真正落地生根？赵焕彦表示，人工智能可以帮助酒店实现差异化、个性化发展。

其实，就目前的市场而言，酒店行业竞争激烈，同质化无处不在，住宿体验缺乏亮点，让很多旅行者的体验平庸。除了增加酒店设计感和产品品质，如无人酒店、智慧酒店，充满“黑科技”的智能产品可以成为酒店差异化、吸引和留住客人的有力工具。撇开成本因素不谈，这实际上是酒店盈利的一个很好的起点。随着时间的推移，它如何真正落地生根？

不过，虽然基于人工智能的无人酒店发展潜力无限，但受限于成本问题和技术水平问题，对未来发展的阻力依然不小。例如，很多四星以下的酒店很难进行相应的资金投入；很多人工智能设备只是实验产品，还没有量产；一些技术难点没有突破，限制了实际应用。如何真正落地，引起了业界的关注和思考。

在张森华看来，无人酒店不是静态产品，而是需要科技感不断迭代更新。事实上，这只是其中的一部分。更多的是把技术和服务结合起来，塑造“新服务”的业务。型号。

赵焕彦认为，酒店的本质是服务业，酒店服务需要温暖和情感，只有员工才能做到。因此，智能无人酒店并不能完全取代传统酒店。

北京商报记者舒志娟 实习记者王莹莹

智能服务行为酒店推广列表

■2014年8月，喜达屋旗下的雅乐轩品牌开始测试Botlr服务机器人的使用。

■2015年8月，洲际酒店集团推出自主服务机器人。

■2016 年 3 月，希尔顿与 IBM 合作测试人工智能礼宾机器人。

■2017年6月，海航集团旗下酒店在运营中使用了智能机器人。

■2017年9月，飞猪未来酒店推出万豪VR选房、“刷脸”入住、房内Siri等功能。